Výživa

Ilustrácia osi črevo–mozog: ľudská silueta s črevným mikrobiómom a nervovým prepojením do mozgu cez blúdivý nerv
blúdivý nervchute na jedlo

Črevo a mozog: Ako mikrobióm môže ovplyvňovať emócie, strach a chute na jedlo

Dlhé roky sme psychiku, strach a rozhodovanie vnímali predovšetkým ako produkt mozgu. Črevné baktérie sa spájali najmä s trávením, prípadne so všeobecným vplyvom na náladu. Výskum posledných rokov však ukazuje,…

Plytý porcelánový tanier plný zlatistých hranoliek a vyprážaných kúskov – ilustrácia k článku o strave detí

Prečo by deti nemali často jesť hranolky a vyprážané jedlá

Ilustračné zobrazenie rastlinnej stravy, črevného mikrobiómu a ochranných mechanizmov organizmu v kontraste s červeným a spracovaným mäsom a faktormi spájanými so zvýšeným rizikom niektorých druhov rakoviny.

Rastlinná strava a riziko rakoviny: čo hovoria dáta a kde sú ich hranice

Objavte budúcnosť ešte dnes, práve tu!

Veda je hľadanie hypotéz a testovanie týchto hypotéz pokusmi o falzifikáciu jednotlivých dôsledkov.
Preskúmať
Miska s čerstvou a tepelne upravenou mrkvou, olivovým olejom a zeleninou znázorňujúca faktory ovplyvňujúce vstrebávanie beta-karoténu.
beta-karoténbioaccessibilita

Oranžová pasca: Prečo to, čo vidíte v mrkve, nie je to, čo vaše telo vstrebá